どーも、Masakinです。
キャンプの前週に実家に帰っており、熊本ラーメンをGet！
グルキャンのランチで熊本土産のラーメンを作る事にしました。
ラーメンの具材は煮卵、叉焼。
熊本ラーメンなので、キクラゲを入れたかったのですが、近所のスーパーには売っていませんでした( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
煮卵は前日から仕込んでキャンプへ持っていきます！叉焼はスーパーの出来合いの物を持っていきました。
煮卵は普段からよく作っていて我が家の黄金パターンがあります。
茹で時間は7分。九州の甘い醤油、味醂を1対1で入れ、すりおろしニンニクを適量入れて漬け込みます。
切ったらこんな感じ。
中はとろとろの半熟。いい感じにできました！
スープ鍋、麺を茹でる鍋、具材などで、簡単な料理ですが物が多く、テーブルの上はぐちゃぐちゃになりました。
コンロが2口欲しい所です。コンパクトジュニアバーナーで対応しました。
ラーメンを食べる3歳の長女
美味しいみたいで、ご機嫌な5歳の長男
11月ということもあり、風が冷たく、外で食べるラーメンは暖かく美味しかったです。
カップラーメンより手間はかかりますが、こっちが断然おいしいです。
今回のラーメンはこちら
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